FATIAS HÚNGARAS COM COCO ORIGINAL




Ingredientes

  • 600 grs de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 copo de leite morno
  • 3/4 copo de óleo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15 grs)

Recheio

  • 150 grs de açúcar
  • 60 grs de manteiga amolecida
  • 100 grs de coco ralado seco

Calda fria


  • 1 copo de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o fermento dissolvido no leite.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
  3. Despeje a massa em uma bancada enfarinhada e sove a massa, até não grudar mais nas mãos.
  4. Deixe descansar por 1 hora.
  5. Em seguida, divida a massa em duas partes e abra cada parte com o auxilio de um rolo de macarrão, distribua o recheio da pasta de manteiga com o açúcar e espalhe o coco ralado.
  6. Enrole as duas partes como um rocambole.
  7. Corte cada rocambole em fatias na espessura de 1 dedo mais ou menos e vá distribuindo-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
  8. Deixe descansar por mais 30 minutos.
  9. Leve em forno pré aquecido a 180 graus até dourarem levemente.
  10. Em seguida, não desligue o forno, retire a assadeira com as fatias, e despeje a calda por toda a massa.
  11. Leve de volta ao forno até secar um pouco, cerca de 5 minutinhos.


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