Bolo de Limão




Ingredientes:

1 ovo;
1/2 limão taiti espremido;
2 colheres de sopa rasas de manteiga ghee;
1 colher de chá de essência de baunilha;
2 colheres de sopa cheias de farinha de amêndoas;
1 colher de sopa cheia de adoçante xilitol;
1 colher de chá de fermento;
raspas de 1 limão siciliano.

Modo de preparo:


Em um recipiente coloque o ovo e o limão, misture bem e em seguida adicione a manteiga ghee, o adoçante, a farinha de amêndoas, as raspas de limão e o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.

Coloque nas forminhas untadas ou de silicone e leve ao forno a 180º por 15 minutos. Espere amornar e desenforme. Sirva.


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